Le mois de novembre est marqué par une large séquence dédiée au thème de la consommation, aussi bien sur la prévention des déchets que sur l’incitation à la surconsommation. Dans ce contexte, et en réponse à la mise en œuvre progressive des deux lois environnementales du quinquennat, à savoir la loi « AGEC », relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire, et la loi Climat & Résilience, l’ADEME révèle ce jour des études exclusives sur le marché du vrac (son prix, son impact environnemental et les risques sanitaires associés) et sur les gisements et le devenir des invendus non-alimentaires.
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